Я тоже живу в средней полосе России и успешно выращиваю батат. Основные особенности, которые нужно учитывать - это выбор сортов, подходящих для холодного климата, и создание тепличных условий для роста. Батат любит тепло и свет, поэтому важно обеспечить ему достаточное количество солнечного света. Также следует выбирать сорта, устойчивые к низким температурам. Важно уделять внимание подготовке почвы и правильному поливу. В этой статье еще много полезной информации - https://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-bat … ey-polose/ Надеюсь, эта информация будет полезной для тебя!